5. Lentilles à la mode du puîné

 

Lentilles déjà cuites, en boîte Huile d'olive
Oignons Ail frais

La moelle et le bouillon gras mis de côté lors

de la préparation de la soupe

Vinaigre
Epice star : la graine de coriandre moulue  


Dans une cocotte, faire revenir de l'oignon haché dans de l'huile d'olive. Y ajouter l'ail frais haché, la coriandre et tourner sans laisser prendre couleur. Puis ajouter la moelle écrasée dans le bouillon gras. Verser les lentilles dans cette préparation, arroser d'un filet de vinaigre et laisser cuire quelques minutes à feu doux.

 


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