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- Catégorie : Agapes
- Publié le mardi 29 novembre 2011 22:26
- Écrit par Monique
Tarte aux noix
Cette tarte est un classique de notre paroisse.
Rustique et humble, mais un vrai délice. Elle nous vient de nos ancêtres protestants.
Ingrédients :
| 1 pâte feuilletée | 120g de cerneaux de noix |
| 50 à 80g de sucre roux | un peu de crème fraiche |
| vanille ou cannelle pour parfumer |
Posez la pâte sur un moule à tarte et faites-la cuire légèrement à blanc.
Pilez les noix avec le sucre, à la main ou à la machine.
Mélangez avec un peu de crème fraiche de façon à faire une pâte souple, pas trop liquide.
Parfumez à la vanille ou à la cannelle.
Etalez ce mélange sur le fond de tarte précuit et faites dorer au four, entre 15 et 20 minutes.